Le Gard : une terre à savourer !
Découvrez les spécialités culinaires gardoises
La gastronomie gardoise reflète la richesse de son terroir et les traditions provençales. Parmi les incontournables, l’oignon doux et les asperges locales agrémentent de nombreux plats. L’huile d’olive du Gard, avec ses arômes riches, est un produit phare, tandis que le Pélardon, un fromage de chèvre AOP, séduit les amateurs de produits laitiers.
La truffe noire de Saint-Paul-Trois-Châteaux est une spécialité incontournable pour les fins gourmets. Labellisée Site Remarquable du Goût, elle offre une expérience unique avec des visites de truffières, un musée dédié, et des dégustations qui éveilleront les papilles des amateurs de saveurs raffinées. Par ailleurs, le miel produit dans la région est également exceptionnel. On y trouve des variétés telles que le miel de châtaignier, de framboisier, et d’acacia, chacune apportant une touche de douceur et de caractère distinctif.
Les spécialités sucrées ne manquent pas non plus : les fraises de Nîmes, la fougasse d’Aigues-Mortes, ou encore les produits de la célèbre fabrique HARIBO à Uzès raviront les gourmands. Découvrez également la grenade sur les terres ensoleillées de la vallée de la Cèze. Les amateurs de salé apprécieront la brandade de morue et la gardianne de taureau, souvent accompagnée de riz de Camargue.
Enfin, pour les produits régionaux proches, le nougat de Montélimar et les sirops d’Eyguebelle en Drôme provençale sont également à découvrir lors de votre séjour. Chaque spécialité incarne les saveurs du Gard, riche en produits authentiques et en traditions culinaires.
Les vignobles et domaines viticoles
Le Gard est une terre de vins, avec des vignobles qui s’étendent sur des paysages variés, entre garrigue, vallées et rivières. Baignés par le soleil méditerranéen, les vignobles gardois produisent une grande diversité de vins, allant des rouges puissants aux blancs frais et aromatiques, en passant par des rosés délicats. Chaque terroir, marqué par des sols calcaires, argileux ou sableux, donne naissance à des vins uniques, reflétant l’authenticité de la région.
Pour les amateurs de vins authentiques et de caractère, la région du Gard regorge également de caves locales exceptionnelles, telles que le Domaine du Trèscombier, le Château Saint Nabor, le Domaine Challias et le Domaine Bel Air.
Les Costières de Nîmes, avec des domaines comme le Domaine du Poulvarel (à environ 50 minutes), est une AOC reconnue pour ses vins rouges charpentés, ses blancs élégants et ses rosés frais. À proximité, les Côteaux du Languedoc et les Côte du Rhône offrent des vins d’exception, célèbres dans le monde entier. Le Côte du Vivarais, situé aux frontières du Gard et de l’Ardèche, ainsi que les Coteaux du Pont du Gard, apportent une touche particulière avec des vins typiques de la vallée du Rhône, idéaux pour accompagner la gastronomie locale.
Ces domaines viticoles représentent le patrimoine viticole du Gard, alliant traditions et modernité, et vous invitent à découvrir des vins uniques, tout en profitant de paysages d’une beauté rare. Que vous soyez novice ou fin connaisseur, les vignobles du Gard vous promettent une expérience oenotouristique riche en découvertes et en saveurs.
Les marchés incontournables autour du camping dans le Gard
Découvrez les marchés locaux autour du camping Domaine des Bords de Cèze près de Goudargues, véritables lieux de rencontre avec les producteurs de la région et un passage incontournable pour découvrir les produits frais et artisanaux du Gard. Voici quelques marchés à ne pas manquer :
- Pont-Saint-Esprit : Le samedi matin, ce marché animé est l’un des plus grands de la région. Vous y trouverez des produits locaux, de l’artisanat, des vêtements, et de nombreux stands alimentaires, avec une ambiance chaleureuse.
- Goudargues : Le mercredi matin, le marché de Goudargues, souvent surnommé la « Petite Venise du Gard », offre un cadre idyllique au bord du canal, parfait pour flâner entre les étals de fruits, légumes, fromages et spécialités locales.
- Bagnols-sur-Cèze : Ce grand marché, organisé le mercredi matin, attire aussi bien les locaux que les visiteurs. Vous y trouverez des produits du terroir, des vins de la région, des poissons frais, et de nombreuses autres gourmandises gardoises.
- Barjac : Ce charmant village accueille un marché convivia le vendredi matinl, où l’on peut trouver des produits bio et locaux, ainsi que des objets d’artisanat. En période estivale, Barjac est également célèbre pour son marché aux antiquités et à la brocante.
- Laudun : Un marché plus intime le dimanche matin, mais tout aussi charmant, se tient dans ce village. C’est l’endroit parfait pour dénicher des produits du terroir, directement du producteur au consommateur.
- Uzès : Plongez au cœur de ce marché provençal authentique les samedis matins, où les étals regorgent de produits locaux : fruits, légumes, fromages, épices et artisanat. Dans le cadre enchanteur de la Place aux Herbes, laissez-vous envoûter par les saveurs et les couleurs qui font la renommée de ce rendez-vous incontournable du Gard.
Ces marchés sont l’occasion idéale de goûter aux saveurs de la région, de rencontrer des producteurs passionnés, et de repartir avec des souvenirs gourmands. Profitez-en pour vous imprégner de l’ambiance conviviale et authentique du Gard.
