De Gard: een land om van te smullen!
Ontdek de culinaire specialiteiten van de Gard
De gastronomie van de Gard weerspiegelt de rijkdom van zijn terroir en Provençaalse tradities.Zoete uien en lokale asperges zijn slechts enkele van de gerechten die u zeker moet proeven. De Gardolijfolie, met zijn rijke aroma’s, is een paradepaardje, terwijl Pélardon, een geitenkaas met BOB, favoriet is bij liefhebbers van zuivelproducten.
De zwarte truffel van Saint-Paul-Trois-Châteaux is een onmisbare specialiteit voor fijnproevers. Het is een Site Remarquable du Goût en biedt een unieke ervaring met bezoeken aan truffelvelden, een speciaal museum en proeverijen om de smaakpapillen van liefhebbers van verfijnde smaken te prikkelen. De honing die in de regio wordt geproduceerd is ook uitzonderlijk. Er zijn variëteiten zoals kastanje-, frambozen- en acaciahoning, die elk een vleugje zoetheid en karakter toevoegen.
Er is ook geen tekort aan zoete specialiteiten: aardbeien uit Nîmes, fougasse uit Aigues-Mortes of producten van de beroemde HARIBO-fabriek in Uzès zullen fijnproevers verrukken. In de zonnige vallei van Cèze kun je ook granaatappels ontdekken. Hartige fijnproevers zullen dol zijn op de brandade de morue en gardianne de taureau, vaak vergezeld van Camargue-rijst.
En als je op zoek bent naar lokale producten, dan zijn de noga uit Montélimar en de stroop uit Eyguebelle in Drôme Provençale ook zeker een bezoekje waard. Elke specialiteit belichaamt de smaken van de Gard, rijk aan authentieke producten en culinaire tradities.
Wijngaarden en wijnmakerijen
De Gard is een land van wijnen, met wijngaarden die zich uitstrekken over een gevarieerd landschap van garrigue, valleien en rivieren. Badend in de mediterrane zon produceren de wijngaarden van de Gard een grote verscheidenheid aan wijnen, van krachtige rode wijnen tot frisse, aromatische witte wijnen en delicate rosés. Elk terroir, met zijn kalk-, klei- of zandbodems, produceert unieke wijnen die de authenticiteit van de regio weerspiegelen.
Liefhebbers van authentieke wijnen met karakter kunnen in de Gard ook terecht bij enkele uitzonderlijke lokale wijnhuizen, zoals Domaine du Trèscombier, Château Saint Nabor, Domaine Challias en Domaine Bel Air.
Costières de Nîmes, met landgoederen zoals Domaine du Poulvarel (op ongeveer 50 minuten rijden), is een AOC die bekend staat om zijn volle rode wijnen, elegante witte wijnen en frisse rosés. Vlakbij bieden de Côteaux du Languedoc en Côte du Rhône uitzonderlijke, wereldberoemde wijnen. De Côte du Vivarais, op de grens van de departementen Gard en Ardèche, en de Coteaux du Pont du Gard voegen een speciaal tintje toe met wijnen die typisch zijn voor de Rhônevallei, ideaal voor bij de lokale gastronomie.
Deze wijnhuizen vertegenwoordigen het wijnbouwerfgoed van de Gard, combineren traditie en moderniteit, en nodigen je uit om unieke wijnen te ontdekken, terwijl je geniet van landschappen van een zeldzame schoonheid. Of je nu een beginner of een kenner bent, de wijngaarden van de Gard beloven je een wijntoeristische ervaring rijk aan ontdekkingen en smaken.
Must-see markten rond de camping in de Gard
Ontdek de lokale markten in de buurt van camping Domaine des Bords de Cèze bij Goudargues, waar je producenten uit de regio kunt ontmoeten en alles te weten kunt komen over de verse producten en ambachten uit de Gard. Hier zijn een paar markten die je niet mag missen:
- Pont-Saint-Esprit: Deze levendige zaterdagochtendmarkt is een van de grootste in de regio. Je vindt er lokale producten, handwerk, kleding en veel kraampjes met etenswaren, allemaal in een gezellige sfeer.
- Goudargues: Op woensdagochtend biedt de markt in Goudargues, vaak het “Kleine Venetië van de Gard” genoemd, een idyllische omgeving aan de oever van het kanaal, perfect om te slenteren tussen de kraampjes met fruit, groenten, kazen en lokale specialiteiten.
- Bagnols-sur-Cèze: Deze grote markt, die op woensdagochtend wordt gehouden, trekt zowel inwoners als bezoekers. Je vindt er lokale producten, regionale wijnen, verse vis en vele andere lekkernijen uit de Gard.
- Barjac: In dit charmante dorp wordt op vrijdagochtend een gezellige markt gehouden waar biologische en lokale producten en handwerk worden verkocht. In de zomer staat Barjac ook bekend om zijn antiek- en tweedehandsmarkt.
- Laudun: Een meer intieme zondagochtendmarkt, maar net zo charmant, wordt gehouden in dit dorp. Het is de perfecte plek om lokale producten te vinden, rechtstreeks van producent naar consument.
- Uzès : Duik op zaterdagochtend onder in het hart van deze authentieke Provençaalse markt, waar de kraampjes barsten van de lokale producten: fruit, groenten, kazen, kruiden en ambachten. Laat u in de betoverende omgeving van de Place aux Herbes betoveren door de smaken en kleuren die dit niet te missen evenement in de Gard zo beroemd hebben gemaakt.
Deze markten zijn de perfecte gelegenheid om de smaken van de regio te proeven, enthousiaste producenten te ontmoeten en heerlijke souvenirs mee naar huis te nemen. Maak van de gelegenheid gebruik om de vriendelijke, authentieke sfeer van de Gard op te snuiven.
